Tuniakový šalát

Opäť ďalší tip na tuniakový šalát. Je ich neúrekom, len skúšajte a kombinujte.
Suroviny:
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 2 PL sterilizovanej kukuričky
- 1 PL tekvicového oleja
- 4 PL olivového oleja
- 2 PL píniových orieškov
- 1 PL slnečnicových semiačok
- 1 PL ľanových alebo sezamových semienok
- soľ
- korenie
- chilli korenie
Postup prípravy:
Nakrájame si cuketu a baklažán na malé kocky a opražíme na olivovom oleji dozlatista. Po upečení ochutíme korením, soľou a chilli, pridáme paradajkovú šťavu, kukuričku, tuniaka a jemne premiešame. Ku zmesi pridáme jemne, nasucho opražené semiačka a píniové oriešky a na záver jemne zalejeme tekvicovým olejom.