Krémová hokaido polievka so zázvorom

Suroviny na 4 porcie:

• 1 tekvica hokaido
• zázvor (veľkosť ½ palca)
• 2 PL olivového oleja
• štipka čili 
• soľ a čierne korenie
• 1 ČL koriandra
• sójová smotana

Postup:

Tekvicu hokaido ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme na plech. Polejeme olivovým olejom, pridáme zázvor nakrájaný na kocky, posolíme, pokoreníme, pridáme chilli a koriander. Pečieme domäkka na miernom ohni cca 15 minút. Po upečení dáme tekvicu do hrnca, pridáme vodu tak, aby bola tekvica ponorená. Chvíľu povaríme a nakoniec zmixujeme. Ak treba dosolíme a pridáme sójovú smotanu na zjemnenie.

Zdroj receptu: zhravo.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Kalerábová polievka s pohánkovými knedličkami

Kaleráb posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať infekciám, zabezpečuje mentálnu sviežosť a koncentráciu. 

Karotková krémová polievka s chilli

Získa si vás chuť mrkvy, aróma ružičkového kelu a chilli.

Polievka z kuriatok

Žlté kuriatka majú rovnaký účinok ako mrkva.