Čučoriedkové muffiny z celozrnnej múky

SUROVINY

(cca 12 koláčikov)

• 1 hrnček celozrnnej múky
• 1/2 hrnčeka jemných ovsenných vločiek
• 1/2 hrnčeka hnedého cukru
• 2 KL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
• 2 vajíčka
• 50 g roztopeného masla
• 2 až 4 lyžičky vlažnej vody podľa potreby
• 250 až 300 g čučoriedok

POSTUP

Vajíčka vyšlaháme s hnedým cukrom na penu, postupne pridávame roztopené maslo, vodu a nakoniec múku s kypriacim práškom premiešané spolu. Cesto by malo byť skôr riedke. Nakoniec primiešame zľahka čučoriedky. Pridávajte vždy dostatočné množstvo, aby boli muffiny šťavnaté a plné ovocia. Po lyžičkách dávkujeme do foriem, najlepšie sú silikonóve, dobre držia tvar. Pečieme pri 170 stupňov Celzia si 25 minút, hotové sú vtedy, keď „sa zdvihnú“, majú zlatú farbu a po prepichnutí dreveným špáratkom sa cesto neprilepí.

Zdroj receptu: Zuzana Benčová

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Božské muffiny bez múky

Muffiny sú stále veľmi populárne a pripraviť sa dajú aj bez múky.

Čučoriedkové muffiny

Pripravte si zdravé a chutné muffinky s čučoriedkami.

Kokosové muffiny bez múky

Na prípravu týchto muffín vám postačia štyri ingrediencie.