Čokoládová pena

INGREDIENCIE

Na cca 2 porcie

• 1 biele neudené prírodné tofu
• 3/4 horkej čokolády (minimálne 70 % kaaka)
• trošku mlieka (ale nemusí byť)

 
POSTUP
 

Biele prírodné tofu rozmixujeme ponorným mixérom na jemú penu. Ide to veľmi ľahko. Do rozmixovaného tofu pridáme roztopenú horkú čokoládu, ktorú sme rozpustili vo vodnom kúpeli a ďalej mixujeme, až kým nevznikne vláčna pena. Tofu je bez chuti a je to potravina, ktorá do seba nasiakne každú chuť, či už je sladká alebo slaná. So 70 % horkou čokoládou chutí sladšie ako s 85 %. Ak máte čokoládu s obsahom kakaa 85 %, pridajte do čokolády trocha hnedého cukru alebo agávový sirup.

Zdroj receptu: Benčová Zuzana

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Mrkvová torta

Chutí výborne a je jednoduchý na prípravu.

Pudingová kaša z pšena a maku

Navyše s brusnicami a praženými lieskovcami.

Grepová ovsená kaša so škoricou, kokosom a lieskovcami

Táto kaša sa skvelé hodí na raňajky. Veď vyskúšajte!