Výdatná zelerová nátierka

Suroviny na 4 porcie: 

• 1 stonkový zeler (alebo kúsok buľvového)
• 1 malá cibuľka
• 1/2 jogurtu, alebo kúsok poctivého masla
• soľ, korenie
• čerstvé oregano a čerstvá bazalka
• trocha čili korenia

Postup: 

Zeler ošúpeme a nastrúhame. Na panvici orestujeme cibuľku. Pridáme zeler a dusíme asi 10 minút, kým trošku zmäkne. Ja som mala doma aj kúsok cukety, tak som nastrúhala a udusila aj tú. Keď je zelenina mäkká, okoreníme ju, osolíme, pridáme čili a veľa čerstvých byliniek. Necháme trošku vychladnúť a pridáme biely jogurt alebo kúsok masla, aby sme dosiahli konzistenciu, ktorú ľahšie natrieme. 

Zdroj receptu: fitshaker

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Cviklová nátierka s píniovými orechmi

Nátierka z cíceru a reďkovkových listov

Nátierka z tekvicových semiačok