Pšenový koláč s jabĺčkami a hrozienkami

SUROVINY

• použila som plech veľkosti 35 x 24 cm (asi 16 porcií)
• 1 šálka pšena 
• 2 vajíčka, 1 žĺtko
• 2 PL medu
• škorica
• ovocie podľa chuti: ja som použila jablká, sušené hrozienka, sušené slivky
• 30 g roztopeného masla

POSTUP

Pšeno opakovane sparte vriacou vodou (aspoň 3-krát), nechajte ho okvapkať. Varte vo vriacom, osolenom sójovom mlieku pri stálom miešaní asi 10 minút, pokým sa mlieko nevyparí. Následne stiahnite z platne, primiešajte 2 lyžice medu a škoricu, a nechajte pod pokrievkou 15 minút dôjsť. Do uvareného pšena vmiešajte vajíčka a maslo. Pridajte ovocie – jablká, sušené hrozienka, sušené slivky. Cesto vlejte do vopred pripravenej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečte asi 30 minút vo vopred vyhriatej rúre. 

Zdroj receptu: Zuzana Benčová

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Makový koláč so slivkami a orieškami

Tento koláč si zamilujete.

Pohánkové hniezdo

Pohánku som varievala už od môjho detstva.

Pšenové guľky s kustovnicou a pistáciami

Veľmi rýchly recept na zdravú sladkosť.