Nepečené keksíky bez múky a cukru

Čo budeme potrebovať?

• 200 g datlí (prípadne slivky a hrozienka)
• ½ šálky kokosu
• ½ šálky jemných ovsených vločiek
• 3 lyžice kokosového oleja
• domáci džem, alebo bobuľové ovocie

Ako postupovať?

Datle rozmixujeme na lepivú hmotu. Pridáme kokos a ovsené vločky. Dobre premiešame. Pridáme kokosový olej. Mala by nám vzniknúť hmota, ktorá bude držať pohromade. Ak nedrží, treba pridať kokosový olej alebo trošičku vody. Cesto necháme niekoľko minút odpočívať v chladničke. Po vytiahnutí z neho tvarujeme malé placky s jamkou v strede. Do jamky vložíme džem, alebo napríklad popučené maliny. Necháme stuhnúť a je to.

Odporúčame prečítať: Ovocný raw koláčik

Zdroj receptu: fitshaker