Šalát z rukoly
Rukola má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je dôležitý pri krvácajúcich ďasnách a napomáha telu v boji s infekciami.
Suroviny:
- 150 g čerstvej rukoly
- 100 g fety, alebo ovčieho syra
- 10 ks sušených paradajok pokrájaných na rezance
- sezamové semienka na posypanie
Dressing:
- 1/4 hrnčeka olivového oleja
- 1 čajová lyžička horčice
- šťava z 1/2 citróna
- korenie podľa chuti: rozmarín, bazalka, tymián, oregano
- 2-3 strúčiky rozpučeného cesnaku
Postup:
Rukolu prepláchneme a dáme do misy, pridáme pokrájané paradajky a syr. Vo vedľajšej miske si pripravíme dressing, všetky suroviny riadne zmiešame a vylejeme na pripravený šalát. Pri podávaní posypeme sezamom.
Odporúčame prečítať: Svieži quinoa šalát
Zdroj receptu: http://www.zdraviebezliekov.sk/jedlo-ako-liek/salaty/salat-z-rukoly/
Šaláty
Autor článku
Eva Blaho
Koncom roka 2011 som sa vrátila z Austrálie, kde som vyštudovala naturopatiu a nutričné poradenstvo. Na základe tejto skúsenosti som získala úplne iný pohľad na stravu, zdravie a životný štýl. Rozhodla som sa nenechať si tieto informácie iba pre seba. Prišla som späť na Slovensko a odvtedy pomáham ľuďom a šírim zdravé informácie prostredníctvom konzultácií, kurzov varenia, prednášok a chutných receptov.
.jpg)
.jpg)
