Farebný cviklový svet

Čas prípravy: 40 minút

Počet porcií: 2-4

SUROVINY:

• 0,5 kg cvikly
• 150 g syru feta
• 100 g poľného šalátu
• píniové oriešky
• štipka soli
• tekvicový olej

POSTUP:

Tento recept je naozaj veľmi jednoduchý. Najdlhšie trvá samotné uvarenie cvikly. Takže cviklu uvaríme domäkka a ošúpeme. Nakrájanú na malé kúsky ju dáme do misky. Pridáme poľný šalát. Ak nemáte po ruke tento šalát, použiť môžete pokojne iný zelený šalát alebo baby špenát. Fetu nakrájame na drobné kúsky a pridáme do misky. Nakoniec pridáme píniové oriešky a ochutíme tekvicovým olejom a štipkou soli. Množstvo tekvicového oleja závisí od vašej chuti. 

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Zimný šalát s hruškou, gorgonzolou

Chutný, ľahký, zdravý a jednoduchý na prípravu. Šalát, ktorý je ideálny ako zdravý obed či večera.

Uhorkovo-cuketový šalát s balzamikom

Do rúk sa mi dostalo špeciálne čerešňovo-mandľové balsamiko, ktoré sa výborne hodí k chrumkavej listovej zelenine.

Cviklový šalát s kozím syrom a orechmi

Už jej karmínovo červená farba prezrádza, že je plná antioxidantov a zdraviu prospešných látok.