Hrášková polievka
Hrášok obsahuje nielen kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre tvorbu nových buniek, ale obsahuje aj vitamín K, ktorý je nevyhnutný pre zrážanlivosť krvi.
Suroviny:
- 1 lyžička kokosového oleja
- 2 stredne veľké póry
- 1 strúčik cesnaku (rozpučený)
- 2 hrnčeky zeleninového bujónu
- 3 hrnčeky mrazeného, alebo čerstvého hrášku
- 1 lyžička estragónu, alebo mäty
- 3 reďkvičky (pokrájané na jemné plátky)
Postup:
V hrnci zohrejte olej a pridajte pór, opražte asi 8 minút a pridajte cesnak spolu so zeleninovým bujónom a vodou, priveďte do varu. Po 10 minútach varenia pridajte hrášok a povarte asi 1 minútu. V mixéri potom rozmixujte spolu s estragónom na krémovú polievku. Podávajte ozdobené s plátkami reďkovky.
Odporúčame prečítať: Polievka z pečenej cvikle
Zdroj receptu: http://www.zdraviebezliekov.sk/jedlo-ako-liek/polievky/hraskova-polievka/
Polievky
Autor článku
Eva Blaho
Koncom roka 2011 som sa vrátila z Austrálie, kde som vyštudovala naturopatiu a nutričné poradenstvo. Na základe tejto skúsenosti som získala úplne iný pohľad na stravu, zdravie a životný štýl. Rozhodla som sa nenechať si tieto informácie iba pre seba. Prišla som späť na Slovensko a odvtedy pomáham ľuďom a šírim zdravé informácie prostredníctvom konzultácií, kurzov varenia, prednášok a chutných receptov.
.jpg)
.jpg)
