Tvarohové pagáčiky Patrika Rybára

Celkový čas prípravy: 40 min.

Porcie: 30 ks

Suroviny

• 300 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
• 250 g hrudkového tvarohu
• 150 g masla
• 100 g kyslej smotany alebo smotanového jogurtu
• 1 vajce
• 2 ČL prášku do pečiva
• 1 ČL soli
• vajce na potretie
• rasca

Postup

Zmiešame si múku s práškom do pečiva. Pridáme tvaroh, smotanu, vajce, soľ a jemne zmäknuté maslo.

Vypracujeme si cesto a necháme ho zhruba 10 minút oddychovať.

Z cesta odoberieme časť a vyvaľkáme ju na hrúbku 8 cm. Nožíkom vykrojíme kolieska, ktoré položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Kolieska potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou. Pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút.

Ďalšie chutné fit recepty od tých najlepších trénerov a známych osobností nájdete v knihách z produkcie Supershape na www.eshop.cvicte.sk.