Pečená rýchlovka z ryby

V lete každý ocení rýchlu prípravu, ktorá je zároveň fit a z bežne dostupných surovín. Vyskúšajte na večeru rybu, ideálne s prílohou z čertvej zeleniny.

Tento nenáročný fit recept zvládne každá zaneprázdnená gazdinká. Jedna porcia obsahuje vyvážený podiel bielkovín, tukov a sacharidov, a preto sa hodí nielen na večeru, ale aj ako hlavné jedlo počas dňa.

Príprava: 30 minút

Počet porcií: 3

SUROVINY:

400 g filé z tresky alebo akejkoľvek inej morskej ryby, cherry paradajky,

150 g sušených paradajok,

50 g zelených olív bez kôstky,

štipka himalájskej soli, štipka korenia na ryby,

strúhaný čedar na posypanie,

maslo na vymastenie pekáča,

šalátové uhorky, čerstvá kápia

POSTUP:

Rybie filé osolíme, okoreníme a uložíme do maslom vymasteného pekáča.

Na ryby uložíme sušené paradajky a olivy, posypeme nastrúhaným čedarom a pečieme do zlatista.

Podávame so srbským šalátom (zo surovej zeleniny: cherry paradajky, šalátové uhorky, čerstvá kápia).

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.