Ktoré jedlá vám zlepšia náladu?

Jednou z cestičiek, ako sa dopracovať k psychickej pohode, je jedlo. Ktoré potraviny vás zbavia otravných blues?

Šťavnaté paradajky

Paradajky sú známe obsahom lykopénu, ktorý sa dáva do súvislosti so zvyšovaním plodnosti u mužov. Avšak rajčiny pozitívne pôsobia aj na ľudskú psychiku. Môže za to hlavne obsah kyseliny listovej a horčíka. Navyše zastúpené železo, aminokyselina tryptofán a tiež vitamín B6 vplývajú na produkciu hormónov ovplyvňujúcich náladu, konkrétne serotonínu, dopamínu a noradrenalínu.

Losos, tuniak a krevety

Morské ryby a plody sú výborným zdrojom zdravých tukov. Jedná sa najmä o prospešné omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre zdravé fungovanie mozgu nevyhnutnosťou. Bonusom je obsah vitamínov zo skupiny B, vitamínu D a jódu. B vitamíny ovplyvňujú nervové funkcie, nedostatok vitamínu D je spájaný s depresiou, a jód má vplyv na duševnú vyrovnanosť a výkon mozgu.

Červená repa

O červenej repe vieme, že je bojovníčkou proti anémii a prostriedkom na posilnenie imunitného systému. Vďaka zastúpenej kyseline listovej však pozitívne vplýva na náladu, podporuje pamäť a koncentráciu.

Brazílske orechy

Orechy vo všeobecnosti majú, vďaka obsahu zdravých tukov a B vitamínov, priaznivý vplyv na nervovú sústavu. Avšak brazílske orechy sú bohaté na selén, ktorý sa vyznačuje antioxidačným pôsobením. Podľa vedcov môže byť prítomnosť oxidačného stresu v mozgu spojená s miernou až strednou depresiou, úzkosťou a únavou. Zaujímavú štúdiu uskutočnili napríklad britskí vedci, ktorí sledovali úroveň selénu v strave a výskyt depresie a úzkosti. Tí, ktorí mali v tele dostatok selénu, mali lepšiu náladu a došlo aj k zmierneniu úzkosti (1).

Horká čokoláda

Konzumácia čokolády s vysokým obsahom kakaa stimuluje tvorbu endorfínov, hormónov, ktoré vyvolávajú pocity šťastia. Konzumenti, ktorí si denne dopriali tretinu kvalitnej čokolády (cca 30 g), mali nižší krvný tlak, nižší výskyt srdcových chorôb a tiež sa cítili pohodovejšie. Aspoň to tvrdia holandskí vedci v jednej zo svojich štúdií. Austrálski odborníci zasa skúmali vplyv polyfenolov v kakau na náladu. Účastníci pokusu, ktorí ich prijímali pravidelne počas 30 dní prostredníctvom čokoládového nápoja, sa cítili vyrovnanejšie a spokojnejšie (2).