Karotková krémová polievka s chilli

Na 4 porcie polievky potrebujeme:

• 4 stredne veľké chrumkavé mrkvy
• 2 stredné zemiaky
• 6 ks ružičkového kelu
• 1 zeleninový bujón bez glutamanu (alebo 1 ČL soli)
• nasekaná chilli paprička
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Nakrájanú zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vodou (cca 350-400 ml). Varíme približne 20 minút na miernom ohni. Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom. Podávame so sladkou smotanou, alebo kokosovým mliekom, ktoré pikantnú chuť chilli zjemní.

Zdroj receptu: foodblogerka.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Polievka z kuriatok

Žlté kuriatka majú rovnaký účinok ako mrkva.

Mrkvový krém s kokosovým mliekom

Zdravá a chutná pre všetkých.

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom

Tekvica je skvelý zdroj karotenoidov.