Falošné halušky na zdravší spôsob

Ak neviete odolať bryndzi, avšak hľadáte alternatívu ku klasickým haluškám, tak nasledujúci fit recept je určený priamo pre vás. Napriek surovine, ktorú v haluškách tradične neočakávate, vás prekvapí ich lahodná chuť.

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 4

Suroviny:

1 karfiol
250 g 100 % ovčej bryndze
50 ml 33 % smotany na šľahanie
200 g slaniny
hrsť nasekanej pažítky

Postup:

Karfiol rozdelíme na malé hlávky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Trvá to zhruba 15 minút.

Bryndzu zmiešame so smotanou a následne s uvareným karfiolom. Posypeme osmaženou slaninou a čerstvou pažítkou.

Kalorické hodnoty 1958 kJ / 466 kcal, 36 g tukov, 4 g bielkovín, 7 g sacharidov

Tento chutný fit recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2, spolu s ďalšími 85 receptami od najlepších slovenských trénerov, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.