Cranberry Love

Brusnicová RAW tortička spája tri lahodné a zdravé vrstvy: kokosovú, čokoládovú a ovocnú.

Tento dezert sa pripravuje aj na kurze „nevarenia“ RAW FOOD v škole varenia Chefparade.

Suroviny:

2 šálky kokosu
½ šálky chia semiačok
½ pohára datľovej pasty
3 lyžice kokosového oleja
1 malá lyžica škorice

Čokoládový krém:

2 zrelé avokáda
½ šálky agáve sirupu
1 lyžica vanilkového prášku
½ šálky vody
½ šálky raw kakaového prášku
½ šálky kokosového oleja

Cranberry topping:

1 šálka sušených brusníc, 6 hod namočených vo vode
2 lyžice vody
3 lyžice citrónovej šťavy
3 lyžice Psyllium PLUS

Postup:

Kokos s chia semiačkami pomelieme v mixéri a zmiešame v miske s ostatnými ingredienciami. Zatlačíme do tortovej formy a dáme do chladničky. Medzitým si pripravíme druhú vrstvu. Zmiešame všetky ingrediencie v mixéri, ako posledný dáme kakaový prášok. Natrieme na korpus a dáme do chladničky. Medzitým si pripravíme tretiu vrstvu. Sušené brusnice vymiešame v mixéri s ostatnými ingredienciami na hustý krém a naplníme do striekacích vreciek. Nanesieme na druhú vrstvu. Necháme stuhnúť, vyklopíme a podávame.

Také, ale aj iné RAW dobroty vás naučia na kurze „nevarenia“ RAW FOOD v škole varenia Chefparade.

Cranberry love
Zdroj: PR