Bazalkovo-ricottová nátierka
Zdravá a chutná nátierka pre všetkých, ktorí majú radi bazalku.
Suroviny na nátierku:
- 100 g ricotty
- 1 PL limetkovej šťavy
- 2 PL olivového oleja
- hrsť bazalky
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
- čierne mleté korenie
Ďalej budeme potrebovať:
- 1 baklažán
- sušené paradajky
- olivový olej
- soľ
- čierne mleté korenie
Postup:
Všetky suroviny na nátierku spolu rozmixujeme. Baklažán si jemne osolíme a necháme 10 minút odstáť na servítke, nech pustí šťavu. Potom ho z oboch strán ugrilujeme na panvici. Pečivo podávame s nátierkou, plátkami baklažánu, sušenou paradajkou a pre sviežejšiu chuť môžeme pokvapkať limetkovou šťavou.
Zdroj: foodbloger.com
Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:
Cuketový chlieb s vlašskými orechmi
Sezóna cukiet je v plnom prúde. Každé leto vymýšľam a skúšam nové spôsoby, ako ju použiť.
Bryndzová nátierka s bylinkami a medvedím cesnakom
Nátierku si môžete dať aj na mäso či cestoviny.
Mungo sú tmavozelené fazuľky, ktoré chuťovo pripomínajú zelený hrášok.
Magazín
Autor článku
.jpg)
Tatiana Leová
Už odmalička som sa rada motala v kuchyni. Rada varím tradičné veci netradične, niekedy cielene vyhľadávam netradičné ingrediencie a snažím sa ich zakomponovať do jedla. Pri varení kladiem dôraz na kvalitné sezónne a lokálne suroviny, ktoré neprecestovali polku zemegule a veľa vecí si vyrábam sama doma.
.jpg)
(1).jpg)
(2).jpg)
