Krúpový nákyp s vanilkou

Na 4 porcie potrebujeme:

• 1 hrnček pohánkových krúpov
• 1-2 hrnčeky vody
• 1-2 hrnčeky mlieka
• 2 vajíčka (žĺtka a bielka zvlášť)
• 1/2 ČL vanilkovej esencie
• 3 PL hnedého cukru
• 50 g obyčajného masla
• štipka soli
• 1/2 hrnčeka premytých hrozienok
• maslo na vymaslovanie a bezlepkovú strúhanku na vysypanie

Postup:

Hrnček krúpov a dva hrnčeky vody varíme, keď sa voda odparí, prilejeme hrnček mlieka. Pripravíme si misky na suflé. Vymastíme a vysypeme strúhankou (alebo 1 zapekaciu misu). Žĺtka vymiešame s cukrom a esenciou, primiešame roztopené čajové maslo. Občas premiešame variace sa krúpy. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Do variacich sa krúpov pridáme hrozienka. Po 10-20 minútach varenia krúpov ich odstavíme. Vmiešame do nich žĺtkovú zmes a zľahka aj bielka. Naplníme zapekacie misky. Dáme piecť na približne 10 minút. Podávame len tak, ale chutné je to aj s ovocným kompótom s griotkou.

Zdroj receptu: foodblogerka.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Hawai pohánkový nákyp

Niečo zaujímavé a iné pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku a laktóze. 

Pohánkový nákyp s tvarohom

Pohánka je bohatá na flavonoid rutín, ktorý posilňuje krvné cievy.

Pšenový nákyp so sušeným ovocím a tofu

Pšeno pochádza z Číny a kedysi sa u nás konzumovalo v oveľa väčšom množstve, ako je tomu dnes.