Avokádový puding s čokoládou

Zdroj: Tatiana Gernátová, NABITÁ KUCHÁRKA

Neviete, čo so zrelým avokádom? Vyskúšajte ho v chutnej variante pudingu s čokoládou a potešíte celú rodinu.

Ahoj , chceš vedieť, ako môžeš so Supershape najlepšie napredovať?
Vybrať si môžeš z viac než 600 nline tréningov, prípadne z komplexných programov po kliknutí na vybranú obálku nižšie. Ak si nevieš vybrať, tak sa nechaj viesť pripraveným TÝŽDENNÝM PLÁNOM, prípadne sa zapoj do LETNÉHO SHAPU. A keď si chceš zamilovať beh a ďalej sa v ňom zlepšovať, nevynechaj ani letnú edíciu obľúbenej BEŽECKEJ VÝZVY.

Tvoja Janka Šimkovič a Supershape team

Príprava: 10 minút

Počet porcií: 2

Suroviny:

1 zrelé avokádo
60 g kvalitnej 80 % horkej čokolády
2 ČL trstinového cukru alebo medu
2 ČL kakaa
30 g masla
môžete pridať aj strúhaný kokos alebo orechy

Postup:

Zoberieme si zrelé avokádo a rozrežeme ho na polovičku. Lyžičkou vyškrabeme vnútro, ktoré si dáme na podložku, na ktorej sme rezali avokádo. Následne ho tam roztlačíme vidličkou na kašu a potom dáme kašu do hrnčeka, v ktorom budeme variť puding.

Horkú čokoládu polámeme na malé kúsky, pridáme maslo, kakao a cukor, a varíme na miernom ohni. Základ je, aby sa roztopilo maslo a čokoláda. Následne to vymiešame. Ak chceme mať puding krásny, teda nechceme, aby v ňom bolo vidieť avokádo, odporúčame malé kúsky avokáda roztlačiť ešte počas varenia.

Z tejto dávky pripravíme 4 menšie porcie, alebo 2 väčšie. Puding je veľmi sýty a dá sa z neho skvelo najesť. V takomto prípade ho rozdeľte iba na dve dávky. Ak ho chcete ako dezert, postačia vám menšie 4 porcie.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 2658 kJ/631 kcal, 44 g tukov, 49 g sacharidov, GL priemer 14

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.