Plnená pohánková palacinka so špenátom a čedarom

1 porcia = 2 palacinky

Suroviny na 4 palacinky:

1 vajce

150 ml polotučné mlieko

70 g pohánková múka

2 PL kokosový alebo repkový olej

2 hrste špenátové listy

40 ml smotana na varenie

sušený cesnak, čierne korenie, sušená petržlenová vňať alebo ďalšie bylinky podľa chuti

80 g strúhaný eidam

soľ

Postup:

Vymiešame spolu vajce, mlieko a pohánkovú múku. Palacinky opekáme na oleji. Z daného množstva nám vyjdú cca 4 palacinky. Na panvici sparíme špenát a podlejeme ho smotanou zmiešanou so soľou, korením, sušenou petržlenovou vňaťou a sušeným cesnakom (môžeme event. použiť aj čerstvý cesnak). Špenát chvíľu dusíme. Naplníme ním každú zo 4 palaciniek a posypeme strúhaným eidamom, ešte kým je teplá (alebo znovu trochu ohrejeme), aby sa syr rozpustil. Zrolujeme a podávame.

Tento chutný recept a mnoho ďalších skvelých jedál na vás čaká v našej Supershape Bežeckej výzve. V nej vás vďaka vedeným tréningovým plánom naučíme behať správne, tak aby vás to bavilo a zároveň ste videli aj výsledky. Tiež vám k tomu dáme aj chutné a výživné jedálničky, vďaka ktorým maximalizujete váš progres. Zapojte sa do našej Bežeckej výzvy pod vedením odborníkov na beh, výživu a motiváciu. Povedieme vás v nej krok za krokom k štíhlemu, pevnému a zdravému telu. Pripojte sa k nám ešte dnes!