Fitnes bublanina

Suroviny: 

• 64 g kokosovej múky
• štipka morskej soli
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva
• 6 vajec (4 celé a 2 bielka)
• 3 PL xylitolu
• 3 PL javorového sirupu
• 170 g pravého bieleho gréckeho jogurtu
• 1 ČL vanilkovej arómy
• 1 ČL toffee arómy (alebo inej obľúbenej)
• 1 banán
• 1 hrnček čerstvého drobného ovocia (maliny, jahody, čučoriedky)
• 1 ČL citrónovej kôry

Postup: 

Rúru si zohrejeme na 175 stupňov Celzia. Plech poriadne vymastíme roztopeným kokosovým olejom. Zvlášť si zmiešame suché a mokré ingrediencie. Potom primiešame vlhké ingrediencie do suchých a necháme chvíľu odpočívať, aby kokosová múka dobre absorbovala vlhkosť. Potom cesto vylejeme na plech a navrch dáme ovocie. Pečieme cca 30 minút, kým nebude stred tuhý a okraje zlatisté. 

Zdroj receptu: Viktor "Tréneris" Vincze

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Ríbezľový koláč s raw plnkou

Dvojminútový koláčik

Jablkový koláč s quinoou