Banánovo-kokosové srdiečka

Tento energeticky výživný koláčik pre dobrú náladu vás určite poteší. Je v tvare srdiečka, takže ho môžete aj darovať.
Potrebujeme:
- 3 banány
 - 4 vajíčka
 - 50g mandľového masla (alebo arašidového)
 - 100 g kokosovej múky
 - 100 g strúhaného kokosu
 - 90g javorového sirupu
 - 2 dcl mandľového mlieka (ak sú vajíčka veľké , tak trochu menej)
 - 1 ks prášok do pečiva (bezfosfátový)
 
Postup:
Vo väčšej miske vidličkou roztlačíme banány na kašu. Pridáme vajíčka a mandľové maslo. Metličkou vymiešame na hustý krém. Pomaly vmiešame mandľové mlieko a javorový sirup. Nakoniec vsypeme kokosovú múku, strúhaný kokos a prášok do pečiva. Cesto musí byť hustejšie, nesmie sa liať z lyžice. Formu na srdiečka, alebo muffiny podľa potreby vymastíme kokosovým tukom (ak je silikonová netreba).Cesto vložíme do dvoch tretín formy. Pečieme na 170 stupňoch Celzia 30 minút. Po upečení ihneď vyklopíme z formy a necháme vychladnúť na mriežke, alebo drevenom podklade.
(1).jpg)
(1).jpg)
(1).jpg)